RECEITA – BISCOITO DA ALEGRIA
“Tome um pouco de noz moscada, um peso igual de canela e um pouco de cravo e moa-os. Faça “panquecas” com essa mistura e com farinha fina de trigo e um pouco de água. Coma-os frequentemente. Acalmará toda a amargura do coração e do espírito, abrirá seu coração, aguçará os sentidos deteriorados e fará sua mente alegre. Purifica seus sentidos e lhe diminui todos os humores prejudiciais. Dá bom líquido ao seu sangue e lhe fortalece.”(Santa Hildegarda de Bingen – Livro de Medicina Simples (Physica))
INGREDIENTES:
90 g de manteiga
250 g de farinha de trigo espelta/ trigo orgânico / trigo 00 / aveia
1 ½ colheres de sopa rasa de cravo moído
1 ½ colheres de sopa rasa de canela moída
1 ½ colheres de sopa rasa de noz moscada
70 g de farinha de amêndoas
80 g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 ovos batidos
PREPARO:
Coloque a farinha num recipiente largo e em seguida, acrescente a manteiga derretida, o açúcar mascavo, a farinha de amêndoas, os ovos batidos, uma leve pitada de sal e as especiarias.
Misture tudo até formar uma massa homogênea e deixe na geladeira por 30 minutos (é bom proteger com um plástico para não ressecar).
Passado esse tempo, retire a massa da geladeira, sove-a por alguns minutos e abra-a com a ajuda de um rolo na espessura de 2-3 mm, mais ou menos.Com uma faca ou com pequenas forminhas, cortea massa na forma de pequenos biscoitos e coloque-os numa forma para assar, sobre um papel manteiga.
Deixe-os assar entre 15 a 20 minutos a 160-180 °C.
Retire do forno, deixe-os esfriar e guarde-os em lugar fresco.
Coma 3 a 5 biscoitos por dia.
“O biscoito é um remédio para pessoas que acreditam ter entrado em um beco sem saída, agoniadas e em depressão. Em situações extremas, os sentidos ficam monótonos, a pessoa se sente amarga e nenhuma solução é vista em lugar algum, tomada por uma mente embotada! Com uma análise objetiva da situação difícil e oração, esses biscoitos dão uma ajuda adicional para sair do impasse, uma vez que alegram, aguçam os sentidos, afastam a amargura do coração e diminuem todos os humores prejudiciais ao bem estar do corpo.”(Receita extraída de Priscila Antunes (Instagram: drapriantunes))
RECEITA – BISCOITO DA ALEGRIA
“Tome um pouco de noz moscada, um peso igual de canela e um pouco de cravo e moa-os. Faça “panquecas” com essa mistura e com farinha fina de trigo e um pouco de água. Coma-os frequentemente. Acalmará toda a amargura do coração e do espírito, abrirá seu coração, aguçará os sentidos deteriorados e fará sua mente alegre. Purifica seus sentidos e lhe diminui todos os humores prejudiciais. Dá bom líquido ao seu sangue e lhe fortalece.”(Santa Hildegarda de Bingen – Livro de Medicina Simples (Physica))
INGREDIENTES:
90 g de manteiga
250 g de farinha de trigo espelta/ trigo orgânico / trigo 00 / aveia
1 ½ colheres de sopa rasa de cravo moído
1 ½ colheres de sopa rasa de canela moída
1 ½ colheres de sopa rasa de noz moscada
70 g de farinha de amêndoas
80 g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 ovos batidos
PREPARO:
Coloque a farinha num recipiente largo e em seguida, acrescente a manteiga derretida, o açúcar mascavo, a farinha de amêndoas, os ovos batidos, uma leve pitada de sal e as especiarias.
Misture tudo até formar uma massa homogênea e deixe na geladeira por 30 minutos (é bom proteger com um plástico para não ressecar).
Passado esse tempo, retire a massa da geladeira, sove-a por alguns minutos e abra-a com a ajuda de um rolo na espessura de 2-3 mm, mais ou menos.Com uma faca ou com pequenas forminhas, cortea massa na forma de pequenos biscoitos e coloque-os numa forma para assar, sobre um papel manteiga.
Deixe-os assar entre 15 a 20 minutos a 160-180 °C.
Retire do forno, deixe-os esfriar e guarde-os em lugar fresco.
Coma 3 a 5 biscoitos por dia.
“O biscoito é um remédio para pessoas que acreditam ter entrado em um beco sem saída, agoniadas e em depressão. Em situações extremas, os sentidos ficam monótonos, a pessoa se sente amarga e nenhuma solução é vista em lugar algum, tomada por uma mente embotada! Com uma análise objetiva da situação difícil e oração, esses biscoitos dão uma ajuda adicional para sair do impasse, uma vez que alegram, aguçam os sentidos, afastam a amargura do coração e diminuem todos os humores prejudiciais ao bem estar do corpo.”(Receita extraída de Priscila Antunes (Instagram: drapriantunes))